Capulhuac es una calle larga, que atraviesa el pueblo, calle a la que abren los comercios y lucen sus fachadas las mejores casas[...] A la plaza principal abre sus puertas el palacio municipal. A un costado se encuentra el templo parroquial. Levantase “al fondo de un espacioso atrio, muy arbolado”[…] Adosada al costado sur del templo, se miran trazas de una capilla abierta, y detrás, vestigios, hoy remozados, de lo que fue un convento[…] En el atrio, durante las festividades de febrero, se ejecutan danzas, sobre todo la de los Arrieros, reminiscencia de la ocupación que antaño tuvieron no pocos vecinos de Capulhuac[…] Arrieros y huacaleros recorrían las antiguas rutas que no cubrían los ferrocarriles[...] Todavía hace algunos años, vivía en Capulhuac uno de los hombres más viejos de la población. Había comerciado con lugares del Balsas, y era fama que vendía, en el humilde tendajo de su propiedad, sabroso queso sureño.
Fuente: GARCÍA Gutiérrez, Rodolfo. El Valle de Fray Andrés. IMC. Toluca, Méx. 1989.
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